焼肉用の薄い牛肉を敷き詰めた丼を。
でもそこは牛肉である、中々思い切れなかったのだ。
ところが今日の昼から明日の夜まで
子どもたちと三人で過ごすことになった。
食事はワタシが作るのである。
そんなこともあって、昨日近くのスーパーにいった時、
ちらっとお肉コーナーに立ち寄ったのだ。
すると何と、そこでは「一の市」と称して、
大幅値引きをしていたのだ。
見つけたのは1,200円くらいの焼肉セットで4割引である。
ちょっと豪華なお弁当一個分くらいの値段で、
ぜいたくな焼肉丼が３人分作れる！
ということでその焼肉セットを使って、
今日の夕飯は牛焼肉丼を作ったのだ。
ドンドン焼いて、焼けたところから次々に盛りつけていく。
焼いているうちからテンションMAXである。
すげ〜、うまそ〜、食いて〜と作っているワタシが叫びっぱなし。
写真を撮る手も思わず動いてしまう興奮ぶりである。
で、これに「おろしポン酢」を上からかけていただいた。
下手に焼肉用のタレなどをかけてしまうと、肉を味わえなくなったりするけど、
この「おろしポン酢」かけは、我ながら最強であった。
野菜と一緒に炒めることもできたんだけど、
なんとなくワタシは肉肉肉〜って感じの丼が食べたかったのである。
子どもも「松屋よりうめぇ」と言ってばくばく食べてくれた。よっし！
もちろんこれだけだと野菜が足りないので、
野菜炒めとインスタント味噌汁付きである。
「男子大学生向けガッツリセット」みたいな感じだな。
満足満足！
