今日のお昼はキムチパスタ

今日は高二くんが登校日で中一くんが部活なので

久しぶりに一人のお昼である

レトルトのパスタソースで

お手軽にお昼を食べてしまおうと思ったが

これは2〜3人前であった

ちょっとストレス食い傾向もあるので

えいやっ2人前でも食っちまえ！と意気込んだものの

やっぱりソースがもったいないと思い

自分で作ることにした

コンビニへ行ってお買い物ついでに

80gくらいの小さなキムチのパックを発見
これでお昼はキムチパスタに決定
でもキムチパスタなんてものがあるのか不明
でもやってみたくなるから不思議である

アスパラとベーコンを炒めて

最後に茹でたパスタとキムチを入れて
全体が混ざるように軽く炒めてオシマイ

パスタをちょっと多めの120gぐらいにしたら

具が多かったので大盛りになった

赤味がかって見えるのはトマトソースじゃなくてキムチだ

ちょっと炒め過ぎてパサパサになっちゃったけど

そこはお味噌汁でカバー（？）である

そうか…茹で汁を入れて全体を絡めればよかったかも…
次回にトライだな

なんかコンビニ行ってお弁当コーナーでパスタ見ても

自分で作った方がいいなって思うようになった

そりゃ味はコンビニの方が美味しいだろうけど

でも濃過ぎる・クド過ぎるって気がしちゃうのだ

わたしの中でこの夏に変わったことの一つである